Завод пищевого оборудования «ЗПО» в Серпухове производит оборудование для копчения, которое удовлетворит запросы больших предприятий и небольших производств. Это функциональные высокопроизводительные коптильные камеры, а также оборудование для вяления и сушки. У нас вы можете купить коптильное оборудование с доставкой в любой город России.
Мы производим разные виды оборудования для копчения, в том числе, универсальные коптильные камеры:
- для изготовления полукопченых, варено-копченых и сырокопченых колбас;
- для приготовления свинины, птицы, баранины и говядины;
- для производства рыбы разного типа копчения.
Коптильное оборудование для мяса выполнено из качественного сырья, имеет длительный срок гарантии. Копчение свинины или говядины в специальной установке – качественная обработка продуктов коптильным веществами. Коптильное оборудование для рыбы периодического и непрерывного действия пригодится для обработки дымом подсоленной или соленой продукции.
Вяленая и копченая рыба. Отличается ярким ароматом, не перебивающим вкус основного продукта.
Копченое мясо – запоминающийся вкус, нежный аромат. Филе посоленное и сочное.
Копченая птица, сало и сыр. Технология электронного ветра позволяет получить продукты копчения, не содержащие канцерогенов.
